2a Fira de Vins Naturals – VICTÒRIA VINS Gironella –
Dijous 5 d’agost 2021 – a partir de les 18h –
PAPIL·LA FEST
Des de VICTÒRIA VINS Gironella, continuem amb les propostes/accions per explicar i aprendre del coneixement i la riquesa cultural del vi, amb la segona edició de la Fira de Vins Naturals Papil·la Fest.
PAPIL·LA FEST és una fira que parla de vins naturals, menjars informals i persones singulars. Per aquest motiu ens acompanyem de persones que tracten el vi com una sensibilitat i expressió, com un paisatge i una interpretació. Allunyats del concepte producte i de punts estratègics de Catalunya.
Ens arriba la força del Penedès. La influència del sol i del mar Mediterrani fan del Penedès un territori privilegiat per al cultiu de la vinya. En aquest entorn, gaudir del sol entre les vinyes, passejar per pobles i ciutats, i descobrir els grans vins dels seus cellers, construeix una manera de viure i interpretar paisatges i amors.
La fira començarà a les sis de la tarda i podreu gaudir de degustacions de tot tipus, de la mà:
ENLAIRE VINS
“Enlaire Vins és un nou projecte en un petit celler amb molts anys d’història. Rodejat de vinyes velles en costers, i treballant en agricultura ecològica, produïm vins tranquils i escumosos de varietats autòctones. El nostre principal objectiu és elaborar vins d’expressió, sincers i de qualitat” (Mar i Lluís, Viticultors).
“Estimem la terra, els seus fruits i gaudim amb el que fem. El repte: posar a cada ampolla l’essència del que som”. (Mar Capdevila, Viticultora).
Ubicats a Costers d’Ordal. Plantades en petites feixes, les vinyes s’enlairen fins a 380 metres d’altitud. Buscant produccions baixes de raïm, realitzem la verema manual quan cada varietat està al seu punt òptim de maduració.
Enlairevins.cat // Instagram.com/enlaire_vins
ANNA SERRA
L’Anna és de Barcelona però des de fa 10 anys viu a Les Parellades i treballa a la vinya juntament amb el Toni Carbó al celler La Salada. Aquest any s’inicia en un projecte personal, amb una línia de vins escumosos. Energia i força.
L’Anna elabora la Vicenta de la línia d’Amor per la Terra, una absoluta passada que des del Victòria admirem profundament.
NÚRIA RENOM
Els vins de la Núria, com ella, són absolutament intransigents. Elabora vins que no només expressen perfectament el clima i els sòls de cada regió on treballa, sinó que també reflecteixen la seva personalitat i intenció. Són vins sovint salvatges, salins i femenins, però sobretot purs, expressius i exclusivament seus.
La Núria va treballar durant temps al Bar Brutal de Barcelona, espai de referència.
Coordinació Papil·la: Júlia Faura i Joan Perramon.
Reserves: victoriavinsgironella@gmail.com ** 664336167
Cartell: David Chia
