-Diumenge 25 de maig 2025 –
RÀDIO DE MÀXIMA INTERVENCIÓ – Espai TINES Konvent
Amb Rosa Cerarols @soclarinxols
La Ràdio de Màxima intervenció acompanya la fira de vins Que rebenti la Baells amb sessions de conversa i divulgació al voltant de la cultura vitivinícola. Es retransmet en directe i és participativa amb el públic assistent.
12:30-13:30 DE QUÈ PARLEM QUAN PARLEM DE VINS HONESTOS?
Conversa d’obertura al voltant de les particularitats de fer, reconèixer i gaudir dels vins honestos amb Júlia Faura (coorganitzadora de la Fira), la sommelier Marta Cortizas i Montse Molla Comas de Mas Molla (Calonge, Girona), Petra Ambros de Finca La despeinada (Gandesa, Tarragona) i Isidre Vinyas de Vinyas d’Empremta (Navàs, Barcelona).
13:30-14:30 ORGANOLÈPTICA DEL VI I EL FORMATGE. EN QUÈ CONSISTEIX UN PANEL DE TAST?
En aquesta sessió ens endinsarem a aprendre sobre els caràcters dels aliments (color, olor, aroma, tast, textura) a partir de les particularitats del panel de tast. Conversarem amb les expertes Anna Gomis Bellmunt i Marisa Diaz Rosell i farem cata conjunta de vi i formatge amb Jordi Esteve (RIM) i Guillem Colomer (La Selecta).
16:30-17:30 LA VEU DEL TROS: LITERATURA, VI I PAGESIA
Conversa de sobretaula amb la prioratina Júlia Viejobueno, pagesa i autora del llibre Quedar-se al tros (Vibop Edicions, 2024) en col·laboració amb les veus de Maria Romano i Maria Miró del programa Dents i Ungles de Tarragona Ràdio.
17:45-19:00 LA VINYA DE LES TEMPTACIONS
Tanquem la ràdio de màxima intervenció amb una sessió desenfadada al voltant dels intringulis del món del vi. Entre copes, farem safareig del bo, amb sorpreses i confessions que tothom vol saber. In vino veritas!
